ConTe
Terre Del Volturno IGP
Pallagrello Bianco

ConTe è un vino elegante e complesso, ispirato al Conte Rainulfo di Alife, fiero condottiero e simbolo di resistenza e fedeltà alla sua terra. Come lui, questo vino non cede, esprime tenacia e persistenza con note fresche e minerali.

Consigliamo di servirlo ad una temperatura di 8°C

10,00 €

Uvaggio:
Pallagrello Bianco 100%
Resa vino/uva:
60%
CARATTERISTICHE
DATI TECNICI ▼
IN VIGNA ▼
IN CANTINA ▼
Colore
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Profumo
Sentori tropicali e agrumati si accompagnano con fiori bianchi ed erbe aromatiche
Gusto
Gusto
Di buona struttura con finale lungo
Abbinamenti
Abbinamenti
Piatti a base di pesce come crudi di mare, risotto agli agrumi

L'UVA. IL VIGNETO. IL TERRITORIO

Il Pallagrello, sia nella sua variante bianca che nera è un vitigno autoctono campano, ampiamente coltivato nel Sannio Casertano. È originario della zona di Piedimonte d’Alife (oggi Piedimonte Matese) e qui nella vigna di Monticello il Re Ferdinando IV di Borbone, grande estimatore di questo vino fece addirittura apporre una lapide per proteggerne la produzione. Con radici che potrebbero risalire all’antica Grecia, il suo nome potrebbe derivare dal dialettale “Pallar”, che significa “piccola palla”, in riferimento alla forma sferica degli acini

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