Mimesi Sannio DOP Greco
Mimesi è il nome che attribuiamo a questo vino che per sua struttura sembra un rosso travestito da bianco.
Il vitigno Greco produce vini di grande freschezza e mineralità, dal colore giallo paglierino e brillante, con sentori fruttati di agrumi, albicocca e pesca, dal sapore morbido, minerale, strutturato ed elegante.
Consigliamo di servirlo ad una temperatura di 8°C
10,50 €
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L'UVA. IL VIGNETO. IL TERRITORIO
Il nome e le origini del vitigno Greco derivano dalle viti Aminee gemine, citate anticamente da Columella, Virgilio e Plinio. Vitigno che trova nel territorio del Sannio Beneventano ricco di minerali il giusto equilibrio per dare origine a un vino di grande pregio. Uva a bacca bianca con un grappolo piccolo e gemellare, ha una germogliazione medio/precoce ed una maturazione nella seconda/terza decade di Ottobre
