Opulento
Sannio DOP
Aglianico

Opulento รจ il nome che attribuiamo a questo vino per la sua pienezza, rotonditร  ed ottima persistenza. Il vino aglianico ha un colore rosso rubino tendente al granato con lโ€™invecchiamento, fruttato con sentori di lampone e prugna, bouquet ampio e complesso, secco e vellutato.
Consigliamo di servirlo ad una temperatura di 18ยฐC

10,50 

Uvaggio:
Aglianico 100%
Resa vino/uva:
70%
CARATTERISTICHE
DATI TECNICI
IN VIGNA
IN CANTINA
Colore
Colore
Rosso rubino tendente al granato
Profumo
Profumo
Frutta rossa matura, frutti del sottobosco e marcata rosa
Gusto
Gusto
Sorso ampio, caldo e intenso.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati

L'UVA. IL VIGNETO. IL TERRITORIO

Lโ€™aglianico prende il nome molto probabilmente da Glianica (uve di pianura) come descritto da alcuni ampelografi. รˆ un vitigno molto territoriale e da il suo meglio su terreni vulcanici ed arenari con forti escursioni termiche. Il clone piรน presente รจ quello dellโ€™Aglianico del Taburno. Uva a bacca rossa dal grappolo spargolo e medio con acini regolari, matura dalla seconda decade di Ottobre ai primi di Novembre

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