Re Sisto </br> Terre Del Volturno IGP </br> Pallagrello Nero

Re Sisto
Terre Del Volturno IGP
Pallagrello Nero

Il nome ReSisto nasce dall’unione di “Re”, in omaggio a Ferdinando IV di Borbone, grande estimatore del Pallagrello Nero e “Sisto”, in onore di Papa Sisto I patrono della città di Alife. Questo vino, forte e longevo, evoca la profonda storia di un popolo e l’indissolubile legame con la propria terra. Consigliamo di servirlo ad una temperatura di 16-18°C

10,00 €

Uvaggio:

Pallagrello Nero 100%

Resa vino/uva:

60%

CARATTERISTICHE

DATI TECNICI ▼

IN VIGNA ▼

IN CANTINA ▼

Colore

Rosso rubino con sfumature violacee

Profumo

Note di gelso e prugna, frutti rossi e pepe nero

Gusto

Sorso deciso ma equilibrato, buona struttura

Abbinamenti

Secondi a base di carne, selvaggina e cacciagione

L'UVA. IL VIGNETO. IL TERRITORIO

Il Pallagrello, sia nella sua variante bianca che nera è un vitigno autoctono campano, ampiamente coltivato nel Sannio Casertano. È originario della zona di Piedimonte d’Alife (oggi Piedimonte Matese) e qui nella vigna di Monticello il Re Ferdinando IV di Borbone, grande estimatore di questo vino fece addirittura apporre una lapide per proteggerne la produzione. Con radici che potrebbero risalire all’antica Grecia, il suo nome potrebbe derivare dal dialettale “Pallar”, che significa “piccola palla”, in riferimento alla forma sferica degli acini