Rosachic Sannio DOP Aglianico Rosato
Rosachic è il nome che attribuiamo a questo vino per la sua struttura elegante, caratterizzata da marcata rosa. Vino dal colore rosa tenue, sentori di rosa canina e piccoli frutti rossi, fresco ed elegante al gusto, da tutto pasto, si abbina a piatti di pesce a base di molluschi e crostacei, ideale negli aperitivi. Servire ad una temperatura di 10°C
10,50 €
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L'UVA. IL VIGNETO. IL TERRITORIO
L’aglianico prende il nome molto probabilmente da Glianica (uve di pianura) come descritto da alcuni ampelografi. È un vitigno molto territoriale e da il suo meglio su terreni vulcanici ed arenari con forti escursioni termiche. Il clone più presente è quello dell’Aglianico del Taburno. Uva a bacca rossa dal grappolo spargolo e medio con acini regolari, per la vinficazione in rosato l’uva viene raccolta nella prima decade di Ottobre
