Sostanza Terre Del Volturno IGP Rosso
La sostanza รจ lโelemento fondamentale di questo vino che persiste nel tempo e migliora sempre di piรน. Da vigne vecchie a piede franco, composte per lo piรน da Pallagrello Nero nasce questo vino autentico. Di grande struttura, matura con lentezza in barrique nuove per domare ed armonizzare il suo carattere.
Consigliamo di servirlo ad una temperatura di 18ยฐC
15,00 €
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L'UVA. IL VIGNETO. IL TERRITORIO
Il Pallagrello, sia nella sua variante bianca che nera รจ un vitigno autoctono campano, ampiamente coltivato nel Sannio Casertano. ร originario della zona di Piedimonte dโAlife (oggi Piedimonte Matese) e qui nella vigna di Monticello il Re Ferdinando IV di Borbone, grande estimatore di questo vino fece addirittura apporre una lapide per proteggerne la produzione. Con radici che potrebbero risalire allโantica Grecia, il suo nome potrebbe derivare dal dialettale โPallarโ, che significa โpiccola pallaโ, in riferimento alla forma sferica degli acini. Gli altri vitigni che concorrono in minima parte sono autoctoni delle colline del Matese
